Château Beaulieu
Blanc
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PRESENTATION
Sol: Argilo-calcaire
Rendement: 45 hl / ha
Cépage: 60% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon gris
Superficie: 1 hectare
Production: 5 500 bouteilles
Age moyen: 10 ans
Densité de plantation: 6 200 pieds / ha
Conduite de la vigne: Guyot Double
Vendanges: Tri mécanique
Vinification: Le Sauvignon Blanc est élevé en amphore, tandis qu'une partie du Sémillon bénéficie d'élevage en barrique avec bâtonnage sur lies. Pour le Sauvignon Gris, un élevage en barrique offre richesse et profondeur
Elevage: Bâtonnage sur lie pendant 1 mois, soutirage, stabilisation tartrique du vin à froid.
Note de Dégustation
Un Blanc lumineux aux reflets jaune pâle, dévoilant un bouquet séduisant et expressif de citron, de pêche et de fleurs blanches. Sa bouche équilibrée, fraîche et ronde, laisse place à une finale vibrante, portée par une énergie minérale vivifiante.