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Château Beaulieu
Cuvée Arthur
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PRESENTATION
Sol: Argilo-calcaire
Rendement: 45 hl / ha
Cépage: 70 % Merlot et Cabernet Sauvignon sur les meilleures parcelles.
Superficie: 2 hectares des meilleures parcelles
Production: 12 000 bouteilles
Age moyen: 50 ans
Densité de plantation: 6 200 pieds / ha
Conduite de la vigne: Taille Guyot double
Vendanges: Manuelle, en partie
Vinification: Macération de 30 jours, fermentation entre 25° et 30° en cuve thermo-régulée, avec remontage fractionné, pigeage, remontage et délestage.
Elevage: Fermentation malolactique en fût pour partie. Vieillissement en barrique pendant 12 mois
Note de Dégustation
Couleur soutenue, limpide et brillante, un nez profond sur les fruits noirs et boisé. Une bouche pleine, dense avec une belle longueur.
Garde
10 ans
Température de dégustation
18°
Alcool par Volume
14,5°
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